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真空滲糖設備

  • 來源:合肥小牛輕工機械
  • 訪問數:
  • 時間: 2015-08-24 14:31
真空滲糖設備的用途:
    在果脯產品的制作中,滲糖環節往往要花費較多的時間,長時間反復煮制,導致原果味低,風味物質及營養成分損失過多,不同程度地影響了產品的品質,同時也增加了時間成本。真空滲糖設備可用于紅棗、地瓜干、蘋果、杏、提子、梅子、獼猴桃等各種果蔬產品的真空滲糖或滲鹽操作,可有效提高產品質量和生產效率。同時該設備也可用于中草藥、醬菜等產品的浸藥、浸酒等,其多用性滿足用戶對不同產品的加工需求,深受用于青睞。
真空滲糖設備(氣動開蓋式)

真空滲糖設備結構組成:
    真空滲糖設備成套系統主要包括化糖罐、真空滲糖罐、真空泵、糖漿循環泵、過濾器、電控系統、管路系統、設備平臺等。
化糖罐:用于對糖液的溶解,可制作為電加熱或蒸汽加熱形式。
真空滲糖罐:產品滲糖的主罐,可制作為電加熱或蒸汽加熱形式。
真空泵:用于對抽取罐內的空氣,達到真空
糖漿循環泵:用于高濃度糖液的輸送和循環
過濾器:用戶過濾糖漿中的雜質
電控系統:控制泵及電加熱系統的工作
管路系統:對各設備進行連接
真空滲糖設備(手動開蓋式)

真空滲糖設備工作原理:
    真空滲糖設備采用先進的真空浸漬原理,在真空條件下,果肉內微孔及植物細胞間的空氣與部份水份先被抽吸排出,然后高濃度浸滲液在真空差及重力作用下滲入植物細胞間隙,從而提高浸漬效率。
 
真空滲糖設備特點:
1.相比較傳統滲糖,有效縮短蒸發滲糖時間,提高工作效率,節省人工費用等生產成本。
2.整個滲糖過程是在密封狀態下進行,時間短,產品營養成份的損失少,保持了果蔬原有的色澤與風味。
3.設備可適用多種產品的滲糖、滲鹽、滲酒、滲藥等操作,通用性強,可滿足用戶對不同產品的加工需求,
4、設備可抽真空、加熱、加壓、保溫,也可以進行快速冷卻,一機多用。
3、設備均采用304或316L優質不銹鋼制作,表面精拋光,干凈衛生無死角,符合衛生級別要求。
5、設備結構緊湊,整體操作方便。
真空滲糖設備不銹鋼料籃

真空滲糖設備規格:
    根據用戶生產量的不同,我公司提供100L、200L、500L、1000L、1500L、2000L、2500L、3000L、5000L(指真空滲糖罐)等不同規格的真空滲糖設備供用戶選擇。用戶可以選購成套設備,也可以單獨選購真空滲糖罐,詳請電話咨詢。

本文章關鍵詞:真空滲糖設備
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