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產品詳情Product Details
果脯真空浸漬罐_不銹鋼衛生級果脯真空浸漬罐
- 來源：合肥小牛輕工機械
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- 時間： 2015-04-15 09:10
果脯是我國傳統特產，深受老百姓喜愛。果脯種類繁多，著名傳統產品有蘋果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。
目前我國對果脯的加工工藝和設備還比較落后，多為手工作業，效率低、果脯加工周期長，工人勞動強度大，產品不衛生。僅漬滲工序一項就長達48小時之多，而且所制產品，沒有原水果的香味，透明度低。
果脯真空浸漬罐是加工果脯產品的新一代高效真空浸漬設備。該設備采用抽真空滲糖的基本原理，由于果實中細胞間隙存在空氣，阻礙糖液的滲透，利用真空的作用，將果肉中的氣體排出，解除真空后，糖液借外部大氣壓力就能進入原先被空氣占據的空間，從而達到高效的浸漬效果。
由于整個浸漬過程是在密封狀態下進行，時間縮短，產品營養成份的損失少，保持了果蔬原有的色澤與風味，透明度高。
果脯真空浸漬罐同時可用于蜜餞、中草藥、醬菜等產品生產加工中的浸糖、浸鹽、浸藥、浸酒環節。是能有效替代果脯蜜餞、腌制品等行業傳統生產的優良設備。
果脯真空浸漬罐設備采用304或316L優質不銹鋼制作，內外表面精拋光，可抽真空、加熱、加壓、保溫，也可以進行快速冷卻，一機多用。我公司根據用戶的不同生產量，提供100L、200L、500L、1000L、2000L、3000L、5000L等多種規格的果脯真空浸漬罐供用戶選擇，歡迎來電咨詢！